percobaan biologi (yodium)

MENUNJUKAN KANDUNGAN VITAMIN-C DALAM BUAH

A.   TUJUAN

Menguji kandungan vitamin-c pada buah

B.    ALAT DAN BAHAN

1.      Larutan yodium

2.      Aquades

3.      Tablet vitamin C

4.      Gelas beker

5.      Mortar dan alat tumbuk

6.      Buah Juruk, papaya dan mangga

C.   CARA

1.      Larutan  ± 3 tetes yodium kedalam 200 ml aquades dalam gelas beker! Buatlah tiga buah larutan yodium!.

2.      Haluskan buah-buahan satu besatu menggunakanmortar dan alat tumbuk.

3.      Masukkan setiap jenis buah yang telah di haluskankedalam larutan yodium yang berbeda.

4.      Perhatikan perubahan yang terjadi pada ke-3 larutan yodium.

5.      Sebagai control, larutan tablet vitamin C dan tetesih dengan larutan yodium! Amati perubahan yang terjadi.

D.   PERTANYAAN

1.      Apa warna larutan yodium ?

2.      Apakah warna larutan yodium akan berubah setelah di campur buah-buahan ? Yang telah di haluskan mengapa demikian?

3.      Bagaimana larutan yodium setelah di campur dengan larutan tablet vitamin C ?

NAMA BUAH	WARNA LARUTAN YODIUM
	BERUBAH	TIDAK BERUBAH
ASAM ( JERUK ) VITAMIN C BUAH SAWO BUAH PEPAYA	ü       ü       ü	ü

JAWABAN PERTANYAAN

1.      Larutan yodium buah jeruk  : Berwarna kuning muda

Larutan vitamin C                  : Berwarna orange

Larutan buah sawo                : Berwarna keru

Larutan buah papaya              : Berwarna coklat tua

2.      Jawabannya ‘’iya’’ kecuali buah papaya, Karena buah-buahan tersebut mengandung vitamin C

3.      Larutan yodium berubah warna menjadi warna oranges,etelah di campur dengan tablet vitamin C